生活在水中的鱼类,有些鳞片已经退化,由皮肤直接与外界接触。在它们的皮肤上有一种黏液腺,黏液腺里的细胞能分泌大量的黏液,黏液布满鱼的全身,形成了一个黏液层,使它们的皮肤十分光滑。你知道鱼身上的黏液有什么用途吗? 黏液的作用可大啦!它可以对鱼的身体起到保护作用,防止细菌、霉菌、寄生虫和其他微小生物的侵蚀,防止有害物质进人体内,以保证鱼的正常生存。 黏液对某些鱼来说还是逃命的法宝。比如鲶鱼的身体表面就有一层黏液,可以帮助它游得更快,使敌人很难捉到它。泥鳅也是依靠黏液才能够在泥水中通行无阻。 黏液还可以帮助鱼类繁殖。在生殖季节,有的雄鱼用黏液黏住一些植物形成鱼巢;有的雄鱼将吹出的气泡黏附在黏液上形成泡沫块,为的是使雌鱼易于产卵。 鱼身上的粘液怎么去除? 1、搓盐法: 取矢量的盐,均匀撒在鱼身表面,用力揉搓,然后再撒上少量面粉或者淀粉,继续揉搓,然后冲洗干净即可; 2、热水法: 将开水晾至80度,用勺均匀洒在鱼身上,就会发现粘液变白、掉落,如果没有变白说明水温不够,切记,要均匀洒水,否则,鱼肉就被烫熟,导致鱼皮掉落。 |