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蚂蚁庄园今日答案:清洗杨梅时发现杨梅掉色,这一定是添加人工色素引起的吗

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  蚂蚁庄园今日答案:清洗杨梅时发现杨梅掉色,这一定是添加人工色素引起的吗?3月18日蚂蚁庄园每日一题的答案是什么?今天的问题是:清洗杨梅时发现杨梅掉色,这一定是添加人工色素引起的吗?下面就把蚂蚁庄园小课堂今日答案公布出来,希望可以帮助到大家。

蚂蚁庄园今日答案3.18

  问题:清洗杨梅时发现杨梅掉色,这一定是添加人工色素引起的吗?

  选项1:不一定

  选项2:一定是

  蚂蚁庄园3月18日今日答案:不一定

  答案解析:

  很多遇到洗杨梅的时候掉色的问题,就会觉得杨梅被染色了,这样的杨梅不能吃。其实杨梅熟到一定程度,汁液就会很容易流出,把水染色,不是杨梅被染色导致的。反而,黑色素通常都不是水溶性的。

  而且给杨梅染色这个行为对于商家来说是得不偿失的。染色无非是让杨梅的卖相好一些,但是染色之后杨梅的保质期就会大幅缩短,这对种植户和商家来说都是得不偿失的。杨梅本身保质期就,低温冷藏也不能长久保存,人工染色之后就更脆弱了,所以通过染色来改变外观几乎是没有必要的。

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